清河区小小粘豆包增收又一招

　　清河区张相镇石家堡子满族民俗村充分发挥民俗特色，挖掘满族传统美食，带领村民包粘豆包，变冬闲为冬忙，进一步带动村民致富。

　　走进石家堡子满族民俗村村委会旁满族大席的餐饮大棚内，几位村民正在忙活着，磨江米，烀豆馅儿，还有的村民正在制作卤水大豆腐。

　　在包粘豆包的过程中，村民贾大姐介绍说，粘豆包虽然是满族的传统特色食品，但是东北人都愿意在冬季包粘豆包、吃粘豆包，由于具有口感好、耐储存、易携带，并且‘粘’和‘年’同音，是春节期间很多家庭必备的美食。现在，村民们包粘豆包在网上售卖，把冬闲变成了冬忙，增加了经济收入。

　　近年来，张相镇石家堡子满族民俗村充分发挥自身优势，通过在春夏秋三季，精心打造开心农场、池塘垂钓、草莓采摘等项目，吸引了众多游客前来观光旅游，体验田园乐趣。今年，石家堡子村在原有基础上，进一步发掘传统满族文化和市场的需求，努力将粘豆包这个小产品做出大文章。