区食药监局突击检查高速服务区餐饮安全
年关将近,为确保高速服务区餐饮食品安全,近日,孝南区食药监局对辖区内高速服务区餐饮食品安全进行重点突击检查,督促各服务区将检查中发现的问题限期整改到位,保障“两节”期间往来群众旅途中用上放心餐。
在突击检查过程中发现,高速服务区餐饮安全管理水平总体上较之前有较大提高,基本能做到用餐大厅环境整洁、操作间分类清楚不混杂、库房货品存放有序,但同时也存在诸如食品留样份量不足、部分工作人员健康证未及时更换、操作间“三防”设施不完善、未及时查验供货者的合格证明等问题。
针对上述存在的问题,执法人员当场下达了责令改正通知书,要求其限期整改到位,切实搞好“两节”期间群众用餐安全服务。(责任编辑:严祥超)
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