勤劳农夫进江城长阳干货俏超市

本网讯　　入春以来，一种打有“勤劳农夫”商标的长阳干货蔬菜在华中重镇武汉悄然走俏，一袋500克的干茄子，干黄瓜，干土豆片等干菜竟卖到了18元之多，有时还出现一袋难求的局面。4月7日，在位于武汉繁华的商贸区沃尔玛超市，笔者见到一位柯姓大妈一次就买了五包这样的干菜，她志得意满地告诉我们：过去吃干菜是为了节约，现在买干菜是为了换口味。

　　据了解，制作干菜是土家长阳保留至今的一个优良传统。每当夏秋时节，勤劳节俭的土家人都要将一时难以吃完的蔬菜制成“干货”，以备寒冬腊月蔬菜紧缺时所需。既减少了浪费，又确保了四季有下饭之菜。每户都储存有诸如干萝卜丁、干黄瓜、干盐菜、干豆角、干茄子、干黄花、干薯片等不下十多种。随着生产的不断发展和生活的不断改善，如今土家人制作的干菜不但品种齐全而且出现了大量剩余。而这些剩余干货又恰恰是城里人尝试改变口味的抢手货，蕴藏着无限商机。正是这个商机，成就了该县龙舟坪镇返乡农民工刘开红的创业梦。他在进行一番深入的市场调查后，注册了“勤劳农夫”商标，并在高家堰镇集镇办起了“干”菜加工厂。依托长阳高山数万亩蔬菜种植基地，首次将农家干菜进行标准化生产，品牌化经营，很快获得乐长阳首家干菜生产QS证。使产品走出宜昌，走进江城，并成功登陆沃尔玛、家乐福等国际卖场。

　　2009年,他又在县政府蔬菜产业延伸政策的支持下，追加投资120万元，合作蔬菜种植户1000多户，农家干菜销售额将突破500万元，将干菜产业做大做强。