株洲县三项措施推进餐饮食品安全监管
为有效保障人民群众饮食安全,推进餐饮服务行业的健康发展,株洲县创新餐饮服务食品安全监管的方式、方法,通过严格落实餐饮服务环节食品安全监管,扎实推进餐饮服务食品安全监管工作。
一是从“头”把关,高起点抓好餐饮服务许可。在全面准确地了解、掌握我县餐饮业经营和安全状况后,科学制定我县餐饮服务监管工作计划。监督力量重心下移,抓好餐饮服务环节的许可关。严把许可准入关,规范一个,审批一个,确保新办单位高标准、高起点。
二是从“常”整治,高密度强化餐饮服务监管。为进一步提高餐饮服务环节食品安全管理水平,保障消费者饮食安全,我局结合本地实际,制定切实可行的实施方案,明确工作目标、具体任务、工作要求和完成时限,逐项落实整顿任务。先后组织开展了餐饮服务环节、节日、高考、中考期间餐饮食品安全专项检查。
三是从“快”处理,高效率推进餐饮服务保障。不断健全完善投诉举报处理工作制度和工作机制,确保及时认真查办食品投诉举报案件。处理各类投诉举报和突发事件时,工作人员第一时间赶赴现场,及时调查、依法处理,化解潜在矛盾,维护社会稳定。同时,善于在投诉举报中发现案源,对经调查符合立案标准的投诉举报,在按时反馈的同时,及时予以查处。