海州李锋督导检查隔离点供餐单位
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于2022年07月18日发表
近日,区长李锋督导检查隔离点供餐单位食品安全工作,高新区领导齐华兵参加。
李锋一行来到连云港尚班族餐饮服务有限公司第一分公司食品库房、操作间、厨房,详细检查了场所环境卫生、设备餐具清洗消毒、原材料贮存、进货查验等情况,仔细了解从业人员健康管理记录、核酸检测、送餐过程、食品留样等环节。
李锋强调,隔离点供餐单位为隔离人员和工作人员提供餐饮服务,责任重大、要求很高,企业要进一步建立健全集中供餐保障机制,压紧压实食品安全和疫情防控主体责任,严格落实疫情防控各项措施,加强对从业人员的健康管理,规范管理餐食制作、配送各个环节,及时调整菜谱,尽量满足隔离人员和工作人员的需求,做成放心餐、爱心餐、安全餐、营养餐。属地街道和相关部门要落实监管责任,切实为我区疫情防控提供坚强后勤保障。
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