市食药监局圆满完成中高考食品安全保障工作

　　中高考期间，市食药监局多措并举，圆满完成了食品安全保障任务，有效预防群体性食物中毒事件的发生。

　　中高考前期，该局发布警示信息，为考生、家长和老师提供了外出就餐的场所选择办法，包括识别店面有效《餐饮服务许可证》、有量化等级“笑脸”标识等；制定了中高考期间餐饮服务食品安全保障工作方案，认真安排调度泰山区、岱岳区局分管餐饮负责人，查找薄弱环节，落实工作责任；召开学校食堂、接待宾馆饭店负责人会议，培训《食品安全法》和《重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范》，签订高考期间《餐饮服务食品安全承诺书》；组织执法人员，采取专人驻点，从食谱审查、食品原料的采购、存放、烹调到索票索证、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度的落实情况进行了全程监管，最大限度地消除食品安全隐患。