抚顺举办餐饮食品安全线上直播培训6100余人参加

抚顺传媒网讯（记者 李凭）5月13日，抚顺市市场监督管理局与辽宁省食品安全协会，联合举办在线餐饮食品安全直播培训。本次培训共计6116人次参加，其中有1228人参加了线上考试，取得了较高的成绩，培训效果良好。

某餐饮单位参加在线培训中。石剑 摄

为贯彻落实国家市场监管总局及省市场监管局食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动工作要求，切实强化新冠肺炎疫情防控期间餐饮食品安全工作，守护校园食品安全、保障平安高考、助力餐饮行业健康发展，两部门举办了在线餐饮食品安全直播培训。

本次培训面向抚顺市各县（区）市场监管局，分局（所）餐饮食品安全监管人员；全市学生集体用餐配送单位食品安全负责人及从业人员，学校及托幼机构食品安全工作负责人及从业人员；全市餐饮服务经营者、小餐饮经营者及企事业单位食堂食品安全负责人及从业人员。

培训过程中，辽宁省食品安全协会讲师张学作为主讲，介绍了最新发布的《餐饮服务通用卫生规范》，图文并茂地讲解了《餐饮服务食品安全操作规范》重点内容，并针对餐饮服务领域常见的食品安全违规现象及其对应的处罚依据和后果进行了系统全面的说明。

此次培训内容新，实用性强，参训人员认真聆听，积极与讲师沟通和交流。此次培训也得到了市教育局、市商务局、市餐饮烹饪协会、市交广台及各县、区市场监管局的大力支持，各单位积极开展宣传活动，认真做好培训组织工作，为活动成功举办助力。

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