区市场安全监管局伦教分局对麦当劳肯德鸡等快餐店开展突击检查
针对最近曝光的麦当劳、肯德基快餐店违法违规使用过期劣质肉加工食品的热点舆论事件,7月21日,根据区局的统一安排,伦教分局迅速对辖区内麦当劳、肯德基、必胜客共3家快餐店开展突击检查。
检查过程中,执法人员首先要求快餐店负责人提供进货台账,查看是否有购进上海福喜食品有限公司的过期劣质肉制品,经仔细核对,三家快餐店均未发现。接着,执法人员在店长的陪同下检查冷库的肉类情况,检查是否有上海福喜食品有限公司的肉类以及查看冷冻肉制品的生产日期及是否做好索票索证制度,经查,均未发现异样。最后,执法人员对店内的场所卫生及设备设施情况等都做了突击检查,均未发现违法违规情况。检查后,执法人员对三家快餐店的负责人进行教育宣传:一是要对原材料的选购把关好,做好采购查验和索票索证制度;二是时刻做好食品安全隐患的防范工作,餐饮服务各个环节都要注意细节问题,切实保障食品安全。
伦教分局将继续加大对各餐饮服务单位的监管力度,严查严处,切实保障辖区的食品安全。