街道采取多项措施保障大运食品安全

    (一)开展食品安全应急演练。结合大运食品安全形势，采取演练、观摩、培训相结合的形式在华为公司开展涉大场所周边集体食堂食品安全应急演练，并于再次组织食品安全事件桌面演练，多形式加强各单位食品安全事件应急处理、响应状态及部门之间协调能力，提高食品安全应急处置效率。(二)加强辖区食品安全监管。对辖区百瑞达大酒店、望家欢实公司、手造文化街共3处涉大食品经营场所建立了专人每日监督检查制度，重点检查食品进出货台帐、索证索票、明码标价等情况，并对以上场所周边区域的食品经营单位等场所进行了拉网式排查；加强对可能接待各国代表团晚间就餐的食品经营场所及其它有外国餐饮文化背景的餐厅、咖啡厅等监管力度，严格规范各餐饮服务场所经营秩序，有效落实涉大场所的食品安全工作。(三)提高食品经营场所安全意识。邀请20多间饮食服务单位及相关供应商观看食品安全应急演练，进行现场讲解，各职能部门以实战的状态对应急人员进行培训，增进其对食品安全事件应急处理的直观理解，并要求将演习作为企业防止发生食物中毒应急措施在街道各企业中推广，以此提高公共卫生突发事件的判断、应变及处理事故的协调、应急能力。