区食药监局加强农贸市场熟食档食品安全监管

区食药监局加强农贸市场熟食档食品安全监管

----井岸食品药品监管所落实卫生城市复审督办整改　
　 

　  为做好2015年第三次国家卫生城市复审准备工作，巩固创卫成果，规范市场食品经营行为，5月4日，斗门区食品药品监管局局长带领井岸食药监管所执法人员，对坭湾、南潮市场如何改善熟食档经营条件进行现场指导。 

　  自开展巩卫工作以来，井岸食药监所加大对坭湾、南潮两大的市场熟食档口规范整治力度 。分别与南潮村委及市场开办方协调沟通，服务指导，对熟食档的经营环境提出改善要求、强化经营者的卫生意识。4月30日，为促进两个市场按规范进行改造，井岸所对不合规范的熟食档及市场开办方下达了《责令改正通知书》，要求完善防鼠、防蝇、防尘“三防”设施，加强人员防护，持证经营，亮证经营，经营者要做好洗手更衣，按要求佩戴口罩工作,保持环境整洁。并在“五一”期间抽查督办，对部分整改不到位的熟食档责令停业整顿，以确保熟食档的经营环境符合规范要求，为国家卫生城市复审尽责。