珠海市餐饮企业监督检查情况通报（2019010）

企业名称

珠海市名苑皇宫餐饮管理有限公司

食品生产许可证号

JY244****0000754

企业地址

广东省珠海市香洲区拱北街道昌盛路66号龙珠达国际酒店4楼401、402、403及4A楼4A01

检查单位

珠海市市场监管局

检查日期

2019年5月23日

检查主要情况

按照《广东省食品经营日常监督检查要点表》，对该企业的食品经营主体资格、信息公示、制度管理、人员管理、环境条件、原料控制、食品加工过程、设备设施及维护、餐饮具清洗消毒等11大类共43内容进行了检查。检查发现如下问题：

1.从业人员无晨检记录；

2.从业人员未按要求穿戴衣帽；

3.不符合生活饮用水卫生标准；

4.进口原料无中文标识；

5.食品添加剂记录不规范；

6.食品原料贮存不规范；

7.食品留样不规范；

8.食品处理区的废弃物未按要求存放。

检查结果：符合。

处理措施： 1.要求企业针对存在的不符合项限期七个工作日落实整改，并递交书面整改报告。

发布日期

2019年5月23日