巴中市强化食品小作坊造血功能
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于2022年04月11日发表
全面备案,建立“血库”。对全市921家食品小作坊实施备案管理,组织各区县分类分区域全面建立食品小作坊监管档案,形成区域清晰、分类明确的食品小作坊档案,便于统一管理和针对监管。
分级管理,畅通“血道”。主动开展食品小作坊复工复业指导服务工作,及时告知食品安全风险防控要点,全面采集业主公开营业执照、备案信息、从业人员健康证和食品安全承诺书等信息,对信息健全、管理规范且符合要求的食品生产小作坊建立复工“绿色通道”,加快复工复业。
强化监管,整治“血栓”。对食品加工小作坊实行分级分类管理,根据日常监管情况分类制定日常监管计划,及时开展风险隐患排查,对落实食品安全主责不到位的及时予以关停整改,对违反《食品安全法》的加大打击力度,确保全市食品生产小作坊高质复业。
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