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徐家所开展冷藏冷冻食品专项检查

Admin - admin 于2022年03月23日发表  

“购进冷藏冷冻食品一定要选择有资质的供货商;存放冷藏冷冻食品不宜过满、过紧,要留有空隙,冰箱内要定时除霜”,执法人员在检查中对经营单位如是说。随着温度逐渐升高,冷冻食品销量剧增,但是消费者很难直观判断产品是否合格。为切实加强冷藏冷冻食品监督管理工作,规范冷藏冷冻食品经营秩序,进一步预控食品安全风险,保障广大人民群众身体健康,2019年4月8日起,徐家市场监督管理所执法人员在辖区范围内开展为期一周的冷藏冷冻食品专项检查。

本次以农贸市场、大中型超市及冷冻食品经营单位为检查重点,一方面检查经营单位证照是否齐全,设施设备是否正常使用,购进票据、供货方的资质及检验检疫合格证明是否齐全,冷冻食品是否超过保质期,是否按照储存条件储存。另一方面,执法人员在检查过程中,采取面对面、点对点的方式对经营单位负责人及从业人员讲解食品安全相关法律知识,并要求单位负责人落实主体责任,定期对从业人员开展食品安全培训,制定并落实自查制度。

截至目前,此次专项检查共出动执法人员12人次,检查冷藏冷冻食品经营单位10家,发出现场检查笔录10份,责令改正通知书3份。检查中发现部分冷藏冷冻食品经营单位存在索证索票不全,台账记录不完整等问题,执法人员均当场要求单位负责人立即整改落实。辖区内未发现无证经营的冷藏冷冻食品单位、未发现经营超过保质期的冷藏冷冻食品行为。


                                                           


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2022-06-25 06:27:02重新编辑
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