春节前我市投放1280吨冻猪肉

     入冬以来，我市猪肉市场价格持续小幅攀升。1月4日，记者从市商务和粮食局获悉，为确保肉类市场供应，平抑市场价格，从2012年12月28日起至2013年2月8日，我市将陆续向市场投放1280吨冻猪肉。

　　据市发改委价格监测科数据分析，自2012年11月份以来，我市猪肉价格持续小幅攀升，2012年12月，我市猪肉价格均价为26.4元/公斤左右，目前还有小幅上涨的趋势。昨日，记者走访宁安巷农贸市场、北湖盛景农贸市场的多家猪肉铺发现，前来买肉灌制香肠、腌制腊货的市民络绎不绝，猪肉价格仍维持在26元/公斤至28元/公斤左右。

　　元旦、春节是我市猪肉消费旺季。市商务和粮食局市场运行调节科负责人告诉记者，为保障人民群众肉类消费需求，自2012年12月28日起，我市商粮、发改、财政、畜牧四部门已联合启动了冻猪肉出库计划，计划将我市于2012年9月10日前实施的1280吨省级冻猪肉储备投放于市场，由我市汇龙食品有限公司和润丰食品有限公司两家企业承担投放任务。

　　1280吨冻猪肉将以比市场价低5%至10%的价格，销售给市内大型肉食品加工企业，用于深加工成肉制品后上市。该负责人告诉记者，该批冻猪肉将陆续出库，避免影响猪肉市场价格稳定。预计本次冻猪肉投放后，将起到削峰补谷的作用，节日期间我市的猪肉消费市场可平稳度过。