凉山州屠宰企业参观学习昭化屠宰监管新模式

昭化区门户网讯（张培晏）4月28日，凉山州屠宰企业凉山正宏农业科技有限责任公司一行5人来昭化区考察学习生猪屠宰管理工作，区农业局兽医兽药股股长张培晏等陪同。

考察组现场参观了广元福润肉类食品有限公司，对昭化区六个二屠宰监管模式（“排查两大风险，确保四大安全；编制两大清单，压实主体责任；健全两大流程，细化过程监管；完善两大制度，规范行业管理；规范两大记录，固化工作痕迹；强化两大监督，约束工作行为”）给予了高度赞同，认为该模式确保了生猪屠宰监管工作来源可溯、过程可控、去向可查、责任可追，并与广元福润肉类食品有限公司达成交流学习协议，于五一后将派工作人员来我区进行为期两个月的学习。