六枝特区月亮河乡猴头菇迎来采摘季

初冬时节，菇香正浓。眼下，正是猴头菇采摘季，走进位于六枝特区月亮河乡的贵州鸿霖农业科技有限公司林下食用菌基地，现场人头攒动，一片忙碌，菌农正将“毛茸茸”的猴头菇采摘下来，分拣、装箱、加工、供应市场。

“近期是采摘猴头菇的高峰期，成熟的猴头菇采摘下来后放入箱中，集中烘干后再运往市场，进入采摘期后，基地里每天能产1500斤左右鲜猴头菇。”食用菌基地负责人陈太鸿介绍道。

近年来，贵州鸿霖农业科技有限公司依靠得天独厚的花德河国有林场资源优势，以林下食用菌为主导产业，秉承“不与人争粮，不与粮争地，不与地争肥，不与农争时，不与其他行业争资源”五不争发展理念，围绕“不砍树、不移树、种菇富”的宗旨，因地制宜，抢抓机遇，大力发展林下产业，实现保护生态与增收双赢。

据陈太鸿介绍，猴头菇在林下种植中产量非常高，经过公司几年的摸索，现在选育的新品种产量很高，且猴头菇目前的市场批发价在15元左右1斤，经济价值高。

此外，在林下产业发展中，该公司充分发挥食用菌产业带来的扶贫效益、产业效益、人才效益和生态效益，大力推进食用菌产业发展。目前，鸿霖农业科技有限公司为当地群众解决了15个稳定就业岗位，向21户建档立卡户免费发放菌棒，运作模式为“基地＋合作社（村集体）＋农户”，带领村民一起做林下菌种植，统一组织工人、农户进行免费技术培训，统一保底收购菌菇，统一产品销售，一站式服务提高农业生产的集约化。

“猴头菇是一种喜阴有氧的蘑菇，经过三年的摸索，我们在林下猴头菇种植方法上已经取得了一定的技术，接下来我们要把猴头菇林下产业进一步做大，争取带动更多的人共同发展，为乡村振兴献上绵薄之力。”陈太鸿表示。（张青龙）