水城区坪寨乡红香椿抢鲜上市

椿农正在采摘红香椿。

春回气暖，万物复苏。眼下，水城区坪寨乡的田间地头，到处都是采摘红香椿的繁忙景象。

近日，走进坪寨乡坪寨村，一丛丛色泽红艳的香椿嫩芽正迎着和熙的春风，在蓝天下奋力地生长着。勤劳的村民正提着竹篮，忙碌着将一朵朵新鲜的嫩芽摘下，随即运送到市中心城区及周边市场销售。

听闻坪寨乡红香椿已经上市的消息，不少椿菜爱好者打电话给该村村民，对红香椿进行预定。更有等不及农户采摘的购买者，亲自来到坪寨乡红香椿种植基地中，自己动手亲自采摘红香椿。

“来到基地采摘红香椿，不仅能感受到采摘的乐趣，还能品尝到鲜嫩的红香椿。我们在基地采摘的红香椿，从品质和颜色上看，是非常优质的。”市民刘小梅说。

据坪寨乡农业综合服务中心负责人彭仲学介绍:“坪寨乡是水城区首批大规模种植红香椿的乡镇，得益于独特的气候资源等条件，我们这里的红香椿比其他乡镇的红香椿要早上市45天左右。”

彭仲学还说，“坪寨乡的红香椿上市早，价格喜人，也激起了老百姓种植的热情。”

近段时间以来，每天清晨，坪寨乡的椿农们都会提着菜篮子，前往种植基地采摘红香椿。

“早上采摘好的红香椿，中午就能送到乡政府集中销售，这样卖出去的红香椿不仅脆嫩，而且销售价格也好。”坪寨乡坪寨村村民钱林巧说。

3月8日上午，钱林巧开着三轮车将自家采摘的66斤红香椿，运送到坪寨乡政府门口进行售卖，并且以每斤20元的价格全部售完，她当天的收入就达1320元。

“对于劳动力不多的家庭来说，种植红香椿属于手上活路，效益很客观，还可以在基地内进行林下养鸡，形成‘一地多用、多增收’的模式，这样的种植效果好，愿意种植的村民很多。”钱林巧说。

事实上，自2015年11月以来，为促进农业增效、农民增收，水城区坪寨乡纵深推进农村产业革命，优化产业结构布局，依托独特的环境和气候资源等优势，引进了“巴山红香椿”，以“三变”改革为抓手，采取“扶贫+合作社+农户”的模式在坪寨乡的四个村全面推广红香椿种植。

具体推进过程中，该乡按照群众以土地入股，由村合作社、沐香椿公司免费提供技术指导和销售服务，为发展红香椿种植业提供了必要的保障，形成了“产、销”有效对接的发展格局，激发了群众发展产业的内生动力。

截至目前，坪寨乡已种植红香椿2003亩，涉及农户316户1247人。仅2020年，全乡红香椿销售就达8.1吨，为群众带来收入近30万元。

“2021年，我们乡的红香椿产量预计超过9吨，将为种植红香椿的群众带来近36万元的收入。”坪寨乡有关负责人说。

如今，红香椿已然成为了坪寨乡的一大特色产业，为老百姓在春天里增加了一笔可观的收入，更让当地群众看到了接续致富的新希望。(廖树品 胡绍山)