以生态农产品加工促产业转型升级——六盘水高新区转型升级示范园区建设之农业产业现代化发展纪实

猕猴桃酒生产车间。

猕猴桃深加工产品展示区。

核心提示

发展壮大特色农产品加工业，是提高六盘水农业特色品位、农产品附加值的必由之路。近年来，六盘水高新区坚持围绕六盘水农特产品精深加工，实现生态食品加工到功能饮料、保健品、化妆品等领域的延伸，尤其是猕猴桃加工业呈现出规模不断扩大、档次不断提升、市场竞争力不断增强的良好态势。

“凉都弥你红”果酒已进入国际市场

猕猴桃酒、猕猴桃果汁、猕猴桃休闲食品……在六盘水凉都猕猴桃产业股份有限公司的展示大厅，猕猴桃深加工的系列产品一一陈列在眼前。

“我们的猕猴桃酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气味带有浓郁的果香，入口醇厚、清爽，具有‘一口酸二口甘’的特性。”六盘水凉都猕猴桃产业股份有限公司市场总监段召华说，该公司推出的猕猴桃深加工系列产品，备受经销商、消费者青睐。

六盘水凉都猕猴桃产业股份有限公司成立于2014年，位于六盘水高新区内，是贵州省最大的猕猴桃生产、加工、销售一体化农投企业。公司围绕“凉都弥你红”品牌做大做强猕猴桃全产业链，做到了“统一品种、统一标准、统一包装、统一品牌、统一价格、统一销售”的“六统一”管理模式。

为延伸产业链，发展“弥你红”猕猴桃产业深精加工，该公司建设凉都“弥你红”生态食品加工园，现已形成发酵果酒产能10000吨、蒸馏果酒5000吨、猕猴桃饮料20000吨的产能，完成猕猴桃白兰地、猕猴桃蒸馏酒、猕猴桃果干、果粉、猕猴桃面膜样品研制，并与贵州省轻工业科学研究所、贵阳学院、贵州科学院等机构合作，共同研发猕猴桃果汁、果脯、果酱、休闲食品及生物萃取、美容产品等深加工产品，不断延伸猕猴桃产业链，提升猕猴桃的附加价值。还建成了全省最先进的万吨果品分级包装生产线，“产加销”一条龙发展格局正在形成。

2019年，该公司“凉都弥你红”果酒通过FDA认证，获准进入美国等北美市场;通过EAC认证，获准进入俄罗斯等欧洲市场。境外市场与泰国、阿联酋、俄罗斯等现已形成合作关系。同时，在天猫、京东、顺丰、中国邮政、中国建行等平台建立了线上销售渠道，并已搭建凉都弥你红有赞自有官方商城，加强电商平台和渠道的销售，实现线上线下“双轮驱动”。

猕猴桃深加工产品拉动物流园建设

六盘水凉都猕猴桃产业股份有限公司依托全市猕猴桃产业发展的强劲势头，以科技支撑强化精深加工，不断加强产品研发和工艺创新，提高红心猕猴桃鲜果产品加工转换率和精深加工比重。2018年获批为“国家火炬六盘水红心猕猴桃特色产业基地”。2020年12月新研发上市的弥你红蒸馏酒，不仅丰富了公司产品结构，还实现了白酒香型新突破，颇受市场好评。

“洞藏成为猕猴桃蒸馏酒的又一大特色，洞中恒温10摄氏度以下，通风好，是天然的藏酒佳境，通过至少一年以上的洞藏存储，能够让白酒初酒的暴烈逐渐由烈转柔。”段召华介绍，当前用陶坛进行洞藏的220吨白酒中，有70%已经被预定。

六盘水高新区猕猴桃深加工产品得到市场的认可后，为完善猕猴桃产业配套设施建设，六盘水市农投公司投资3.2亿元建设贵州西部农产品交易物流园，主要服务于猕猴桃全产业链分级包装、冷藏物流、质量检测和线上线下的交易。

“十四五”期间，六盘水凉都猕猴桃产业股份有限公司的“弥你红”品牌将向“中国猕猴桃第一品牌”的目标全速推进，将与“Zespri佳沛”进行市场抢占，同时，随着国内品牌力形成，海外出口将不低于10%，总产值不低于10个亿。

以生态农产品加工促进产业转型升级

“猕猴桃系列产品只是高新区发展生态农产品加工的其中之一，高新区将依托已建成的猕猴桃酒深加工、西部特色农产品物流园及猕猴桃酒厂西侧预留的300亩土地，打造特色食品加工产业园。”六盘水高新区经发局副局长林广坦言，高新区现有生态农产品精深加工企业5家，2020年实现工业产值2.1亿元，占全部工业总产值的2%。

“十四五”期间，高新区现代农业将围绕六盘水农特产品精深加工，引入国内国际知名企业，实现生态农业及食品加工到功能饮料、保健品、化妆品等领域延伸。现拟建特色农产品精深加工园项目1个，拟招商大型企业5家;同时，依托六盘水农产品资源优势与Hello Kitty、娃哈哈集团合作，拟开工建设集研发、生产、销售为一体的瓶装水、刺梨饮料、猕猴桃饮料生产基地及扩建六盘水市农业投资开发有限责任公司特色农产品精深加工项目。

不仅如此，六盘水高新区特色农产品加工板块将以“凉都三宝”(红心猕猴桃、刺梨、茶叶)为依托，打造农特产品精深加工生产基地，实现从快消品升级至高端化妆品的延伸。“十四五”期间，六盘水高新区还将借助美的投资运营(香港)控股有限公司的技术、Hllo Kitty的品牌优势，提升六盘水特色农产品加工的品质，挖掘更多的农特产品附加值。(乌蒙新报记者 祖大华)