市市场监管局四个围绕保障两会期间餐饮食品安全

5月8日至11日，我市召开市政协八届五次会议、市八届人大六次会议，为营造安全放心的就餐环境，保障“两会”的顺利进行，市市场监管局坚持“四个围绕”，多措并举、严密部署，全力守护“两会”期间餐饮食品安全。

一是围绕一个“早”字，拧紧食品安全总开关。把准重大活动餐饮食品安全保障总基调，及时制定了《市“两会”期间餐饮食品安全保障工作方案》，成立市“两会”餐饮食品安全保障工作领导小组，强化组织保障，细化职责分工，提前介入监督检查，全面排查可能存在的食品安全隐患，做到早发现、早预防、早处置。 二是围绕一个“全”字，筑牢疫情防控防火墙。坚持疫情防控与食品安全保障两手抓、全面抓，一手制作《就餐指南》抓疫情防控，一手开展食品安全抽检、快检抓重大活动餐饮食品安全，全方位筑牢疫情防控期间的“两会”食品安全防火墙。期间共开展食品安全抽检10批次，食品快检86批次。三是围绕一个“联”字，织密食品安全一张网。立足市县联动，钟山区市场监管局负责“两会”期间餐饮行业食品安全检查，市局开展监督抽查，并派驻食品安全驻点监督员对2家餐饮接待单位进行24小时餐饮食品安全全程驻点监督指导，织密“两会”期间食品安全防护网。期间共保障供餐22餐次，保障4800余人次就餐安全。四是围绕一个“防”字，抓好突发事件处置关。提前制定餐饮服务环节突发食品安全事故应急处置预案，确保一旦发生食品安全突发事件，第一时间进行应急处置。