册亨大队积极做好冬季后勤伙食管理工作
为进一步做好后勤伙食保障工作,册亨大队坚持从实际出发,采取多项措施,加大大队伙食质量的监管力度,切实把对官兵生活上的关心落到实处,让官兵吃够标准、吃得营养、吃得健康,以充沛的体力、旺盛的精力投入到各项工作中去。
一是强化责任落实,深化伙食管理。大队把“官兵满意不满意”作为伙食管理的出发点和落脚点,把规范伙食管理、改善官兵生活作为一项重要工作列入议事日程来抓,积极研究解决伙食管理中的难点、重点问题,切实改善伙食,提高伙食质量。
二是强化监督检查,严格落实制度。大队为充分发挥现有伙食费保障效益,全面提高伙食规范化管理水平,以强化管理为手段,狠抓各项制度的落实,端正服务官兵的观念,强化民主,加强对伙食管理的日常监督,实行定期对伙食费开支、食谱执行情况等进行检查。
三是强化伙食调配,提高饮食营养。根据官兵的健康状况,确保炊事人员更好的掌握营养配备知识,保证全体官兵吃饱、吃好,充分补充身体所需营养。严格按照“强化早餐、丰富午餐、调剂晚餐”要求,合理制定食谱,实现饮食营养科学化。
四是强化饭菜质量,不断创新保障机制。大队不断创新保障模式,广泛征求官兵意见,细心听取战士对改善饭菜质量的建议,让战士直接参与伙食管理与监督,增强伙食管理的透明度,不断提高伙食的科学化管理水平。