普安县贸科局积极开展食品安全监督检查喜迎春节

2012年元旦、春节将至，为了维护两节期间人民群众的食品安全，让全县人民过上安定、祥和、喜庆的节日，结合上级相关文件要求，普安县贸科局认真安排，积极部署，在局执法大队的带领下，生猪屠宰和酒类流通管理股、粮食储备管理股、商务流通管理股等业务股室人员参与，对全县十四个乡镇的酒类流通、粮食储备销售及生猪屠宰上市情况进行了全面执法检查。    

检查范围：全县十四个乡镇集贸市场。检查对象：酒类、粮食、肉品。检查时间：2011年12月21日至28日共8天。出动车辆：14驾（次），出动人员：60人（次）。

酒类流通执法检查情况：对全县已办酒类销售许可证经营户检查了160余户，未办理酒类销售许可证检查了50余户，主要从进货渠道、销售台账、随附单、是否设立警示牌等方面进行了检查。      

存在的问题：一是已办酒类销售许可证的经营户证照基本过期未及时换证。二是符合办证条件的经营户未及时办理酒类销售许可证。三是多数经营户未建立销售台账。四是基本未设立“禁止向未成年人销售酒”的警示牌。

采取的措施：采取口头警告，一是要求酒类销售经营户在规定时限内进行换证和办证，现经营户已积极办理。二是按规定经营户建立健全台账和购货随附单。三是要求经营户设立“禁止向未成年人销售酒”的警示牌。

 生猪屠宰肉品市场检查情况：检查的主要内容：1、是否进行检疫和肉品检验。2、是否有死猪肉、注水肉、“白条猪”、瘦肉精肉在市场出现。同时进行了宣传，向业主宣传出售死猪肉、注水肉、“白条猪”、瘦肉精肉的危害性及采取的相应处罚措施。通过宣传，起到了一定的震慑作用。也向群众宣传了死猪肉、注水肉、“白条猪”、瘦肉精肉和正常猪肉的辨别方法，对保障群众的食品安全起到积极作用。在监督检查中，做到全面细致检查，认真分析，仔细辨别，没有发现死猪肉、注水肉、“白条猪”、瘦肉精肉上市。盘水镇上市肉品手续齐全，其他乡镇未进行定点屠宰，部份上市猪肉未进行检疫和肉品检验。      

 普安县屠宰场是县城唯一一家屠宰场，屠宰主要是猪和牛，是否正常运转将关系到群众的正常生活，普安县贸科局执法大队到屠宰场开展监督检查，通过多次实地察看和调查了解，屠宰场生产基本正常，屠宰的生猪可以保障县城市场需求。但也面临许多的问题和困难：一是屠宰场的厂房是租用原铁锅厂的生产车间，厂房陈旧，基本不能维修，存在严重安全隐患。二是由于受条件限制，生产车间环境较差，存在脏、乱、差现象。三是新建屠宰场受征地的影响，无法开工建设。通过监督检查，要求屠宰场要克服当前困难，保障群众肉食品消费，维护正常的市场秩序。

粮食流通市场检查情况：本次检查粮食经营企业和个体经营户10余户，粮食储备约300吨。通过对全县粮食经营市场的监督检查，重点检查粮食经营企业和个体经营户是否存在无证经营、台账登记是否完善、粮食销售经营过程中是否有欺行霸市、强买强卖、掺杂使假、以次充好等扰乱市场秩序和违法违规交易等行为。通过监督检查，未发现不良行为，进一步稳定了我县粮食市场，维护了粮食经营秩序。同时还对食用油、肉制品、豆制品等进行了检查，未发现异常现象。