西藏自治区食药监管部门部署2017年食品药品监管任务

2017年3月16日，西藏自治区召开全区食品药品监督管理暨党风廉政建设工作会议，深入分析当前食品药品安全形势，研究部署2017年食品药品监管暨党风廉政建设工作。随着人民群众生活水平的提高，已从满足于基本的“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”转变。2017年，西藏自治区将针对食品生产过程中的突出问题展开专项整治，提升食品质量安全，继续推进明厨亮灶工程，尤其是学校食堂今年要实现明厨亮灶全覆盖，保障学校师生和广大消费者“舌尖上的安全”。

专项整治效果明显 各地工作亮点突出

食品安全问题一直是社会各界关注的焦点和热点问题，2016年，西藏自治区食药监管部门抓隐患、重规范，专项整治效果明显。西藏自治区食药监局相关负责人说：“按照统一部署，我们对农牧区食品突出问题进行集中整治，联合农牧、工商、公安等部门开展了清源、净流、扫雷、利剑等四大专项行动。全区在食品领域共检查食品生产、经营主体21000余家次，下达责令整改通知书87份，没收、销毁不合格食品货值165万元。”

此外，西藏自治区食药监管部门还对乳制品、肉制品、食用油、保健食品等重点品种开展专项整治；对食品添加剂“一非两超”问题开展专项检查，均取得了一定成效，为加强应急处置工作，林芝还成功举办了全区较大食品安全突发事件（Ⅲ级）应急演练。该负责人说，在规范市场秩序方面，我区还制定了西藏自治区《食品经营许可管理办法》、《食品药品安全信用分级分类管理办法》等一系列监管配套规章制度。

该负责人介绍，去年各市地结合自身实际，在食品安全领域创造性地开展工作，亮点纷呈。国家批准拉萨、林芝两市创建全国首批食品安全示范城市，目前正稳步推进。林芝市建成“智慧食安”食品安全信息化监管系统，大力推进明厨亮灶工程；山南市深入推进餐饮服务食品安全量化分级管理，学校食堂、大型餐饮等重点单位诚信意识、依法经营意识不断增强。

强化突出问题整治 提升食品质量安全

该负责人介绍，目前西藏自治区食品药品安全风险隐患还很多，如输入性风险大、过程风险大、社会风险大等。食品药品是良心企业，不做假、说实话，这是最起码的要求。然而，西藏自治区食品药品生产经营过程中还存在一些突出问题，必须对这些违法现象和行为出重拳、下重手，持续深入开展专项整治。

今年各市地食药监管部门将结合实际自行确定监管重点，如各类火锅店、自助餐厅是否有使用“地沟油”和生菜加工再上桌的行为，藏面、甜茶有没有超范围添加食品添加剂等“潜规则”，这些都要通过明察暗访调查清楚。“要把主要时间和精力放在苗头性问题上，放在加强风险预防和管控上，而不是放在事后查处上，切实做到让监管‘跑’在风险之前。”该负责人表示。

该负责人说，民以食为天、食以安为先。随着人民群众生活水平的提高，已从满足于基本的“吃得饱”向“吃得好、吃得健康”转变。2017年，食药监管部门将加强人员密集区的食品安全监管，尤其对学校及周边、旅游景区、工地食堂、农家自办宴等区域，防止群体性食品安全事件发生。同时，继续推进明厨亮灶工程，鼓励社会监督，尤其是学校食堂，2017年要实现明厨亮灶全覆盖。另外，还将制定有效措施，加强对网络订餐等新业态的食品安全监管。