资阳区市场监管局集中约谈全区冷链食品经营户

1月16日，资阳区市场监管局组织召开全区冷链食品经营单位疫情防控集中约谈及相关知识培训会议，全区70余家冷链食品经营单位的负责人参加会议。

会议对当前冷链食品疫情防控形势做了深入分析。传达学习了国家、省、市近期有关加强冷链食品安全监管和疫情防控的文件精神，深入解读冷链食品新冠病毒防控技术指南等相关规定，对全面做好冷链食品疫情防控工作提出严格要求。资阳区市场监管局与经营者签订冷链食品疫情防控责任书，红联大市场负责人及冷链食品业主代表进行表态承诺。

会议强调，全区各冷库、冷冻食品经营者及物流企业,要清醒认识当前疫情防控严峻形势，认真履行食品安全疫情防控主体责任。严格落实食品进货查验、索证索票和进口冷链食品货物到达前24小时内报备制度，仔细查验供货商资质、检验检疫证明、核酸检测报告、货物消毒证明等。做到不采购、不运输、不贮存、不销售来自境内外中高风险地区或来源不清、质量不明、手续不全的冷链食品，确保冷链食品来源可查、去向可追、风险可控，坚决把疫情风险控制在第一时间、第一环节、第一关口。

会议要求，要坚持做到“人、物、环境同防”，加强对冷链食品生产经营场所及相关工具设备的通风消毒，做好从业人员个人防护，建立人员健康档案，严格落实佩戴口罩、健康码查验、体温监测等防控措施。一旦发现异常情况，要在第一时间主动报告，并配合相关部门采取必要的防控措施。

通过这次集中约谈和培训，进一步提高了冷链食品经营者的食品安全和疫情防控意识与能力，更好地筑牢全区冷链食品安全防线，有力保障群众生命安全和身体健康。