适量点餐剩菜打包渐成自觉

10月18日晚，在秀峰东路一湘菜馆内，餐厅几乎满座。记者注意到，大多顾客做到了“吃多少点多少”，如果有剩菜还会主动提出打包。

刚刚点完餐的陈先生一行有5个大人、1个小孩，一共点了7道菜。“我觉得我们点菜还是比较适量，就算吃不完也会打包带走，我老婆明天可以带到单位加热后当午餐。”

在收银前台，一位女士结账时主动提出，需要一个打包盒。在花两元购买打包盒后，让服务员将餐桌上剩下的一道菜打包。这位顾客说：“我们两个人点了四道菜，剩得有点多，太可惜了，所以想打包。”

餐馆老板告诉记者：“我们餐馆浪费现象并不严重，前来的顾客大多都是家庭聚会，基本上吃多少点多少，即便有吃不完的情况，很多顾客也会主动提出打包，根本不用我们刻意提醒。”同时，按照公司培训，员工也会在顾客下单时提醒对方适量点餐。

随后，记者又走访了益阳大道、康富路上的多家餐饮店，发现店内都贴有“光盘行动 拒绝浪费”“不剩菜、不剩饭”等温馨提示牌。各餐饮店服务人员均表示现在很多客人都有不浪费食物的自觉，聚餐后如果还有剩菜，大多都会主动打包回去。