桃江笋竹成就绿色生态新产业

马迹塘竹笋专业合作社是桃江县最大的竹笋专业合作社。合作社拥有竹笋基地7048亩，吸纳本地贫困户184户，今年3月新笋上市期间，合作社每天聘请当地采挖、加工、包装竹笋的农民70余人，带动从业农户1000余户。该镇大塘坪村是个贫困村，近年来发展笋用林1800多亩，仅此一项全村年增收70余万元。靠山吃“笋”，成为桃江山区人民脱贫致富奔小康的希望之路。

桃江县有竹林面积115万亩，立竹2.16亿株，竹资源总量居全省第一。在县林业局的引导和支持下，全县山区立足资源禀赋，结合精准扶贫发展笋用林，已建成100亩以上的笋用林基地83个，发展竹笋加工企业28家，竹笋生产专业合作社32个。2017年，全县出产春笋2000万公斤，产值超2亿元，桃江成为湖南产笋第一大县。“桃江竹笋”先后获批国家地理标志证明商标和国家农产品地理标志，产品远销上海、深圳、广州、福建等地。除实体销售外，一些食品加工企业建立笋产品网络销售平台，通过淘宝、邮乐、微信等渠道广开销路。

在产品的绿色环保上，桃江县竹笋种植采用生态竹笋的标准，加工产品执行绿色食品标准，并建立了农产品生产加工可追溯体系。在绿色种植管理体系上，制定了统一产品标准、统一监测方法、统一管理措施、统一用肥用药等“十统一”绿色产品标准化生产管理制度，并以县林业局和林业站技术人员为主体、竹笋生产合作社成员为骨干，组建县、乡、村三级服务体系，明确专人负责，执行基地操作日志，绿色竹笋产品生产每一步有据可查。今年1月，国家林业局林产品质量检验检测中心（杭州）对全县笋用林基地的冬笋产品进行抽样检测，合格率达100%。

桃江还在笋产品的深度加工上狠下功夫，笋产品由前几年单一的笋干发展到玉兰片、烟笋、榨笋、笋片4大类20多个品种，不仅方便了消费者食用，而且大大提高了附加值。目前，全县注册商标4个，2016年实现笋产值1.6亿元。

根据新的规划，桃江县将把丰富的南竹资源和独特的竹乡文化结合起来，进一步创新资源培育经营机制，建立以政府投入为导向、农民和企业投入为主体、信贷和社会投入为补充的投入机制，完善“利益共享、风险共担”的分配机制，大力研发竹笋旅游食品、保健食品、航空食品等市场需求量大、高附加值系列产品，打造集赏笋、挖笋、品笋、购笋于一体的全程体验式旅游项目，建成中南地区最大的竹笋交易市场，力争竹笋产品从单一型向系列型、低附加值向高附加值、二产业向一三产业发展，形成资源优化配置、产业特色鲜明、产品附加值高的竹笋产业新格局。