市市场监管局——监管与服务并重全力保障食品安全

　　2019年以来，市市场监督管理局坚持监管和服务并重，聚焦产业服务、落实主体责任，不断升食品安全保障能力，以助推全市食品生产企业高质量发展。

　　一是充分发挥政府部门政策引导、扶持和监管职能，不断强化企业市场主体地位，为食品产业发展创造良好环境。严格执行食品生产许可制度，要求各级许可部门按照许可下放事权和许可准入条件实施许可，严禁增加许可前置要求，同时为企业提供证前指导服务，帮助企业改造升级，尽快达到许可条件，确保许可“只跑一次”。
　　二是加大监督检查力度，不断督促企业自觉履行食品安全主体责任。对酒类、肉制品、乳制品等高风险食品类别开展监督检查，对饮用水、糕点、“辣条”等休闲食品及粉丝粉条等产品开展专项整治，全面治理和化解食品生产过程中存在的突出问题和重大隐患。要求县级市场监管部门严格按照企业风险等级开展日常监督检查，督促企业认真落实食品安全主体责任。同时，通过“食安员抽考APP”对食品生产企业主要负责人及食品安全管理人员进行随机考核，倒逼企业管理人员学习食品安全知识，自觉保障出厂食品质量安全。
　　三是对两家国家及省局风险监测发现问题产品的食品生产企业进行了帮扶指导，深入企业生产车间、库房、实验室，从“人、机、料、法、环、测”等方面进行实地检查，帮助企业查找问题，提升企业自查能力，督促企业落实食品安全主体责任，建立健全规范的食品安全控制体系，最大限度从食品生产的源头上严防、严管、严控食品安全风险。（食品生产安全监管科 贺煦）

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