铜川市食品药品执法监察支队开展端午节食品安全专项整治工作
端午节将至,为保障市民过一个安全祥和的节日,5月份开始,铜川市食品药品执法监察支队执法人员积极开展端午节畅销食品源头治理和经营销售环节专项整治工作。
此次专项检查以食品生产、批发、经营企业为重点,一是查看生产企业生产场所、生产原料、生产流程、各种记录、操作人员等事项是否符合规定;二是查看食品批发企业是否建立食品购进、销售记录,是否如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期、保质期、购进(销售)日期、供货者(购货者)名称、地址、联系方式等内容,并要求经营户保存相关凭证,记录和凭证保存期限不得少于食品保质期满后六个月;三是查看食品经营者采购食品是否查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证;四是查看食品经营者是否按照食品安全的要求贮存食品;五是查看是否有超过保质期、标签不符合规定、质量不合格的粽子、绿豆糕、乳制品、酒类、粮、油、肉、禽蛋进入市场。
截至目前,共出动执法人员36人次,检查生产企业3户、批发企业7户、商超12户,目前,尚未发现不合格食品。
市食品药品执法监察支队提醒广大消费者,要到有合法经营资质的食品经营单位购买食品,索取并保管好购货凭证,以备消费维权时使用。
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