我市建成首个豆食品加工微型产业园区

我市第一个专门生产加工豆类食品的微型产业园区――湖南连发豆类制品加工工业园区在益阳建成投产，已有14家企业或作坊入住，日生产加工能力近万公斤。1月8日，市食品药品监督管理局组织执法监督员实地考察后，认为开了我市豆类制品加工业的先河，对于规范豆制品加工，提升豆类食品质量，具有特别重要的意义。

大香干、小香干、白干子、油豆腐、捆鸡、千张等等豆类制品，一直是市民的重要日常生活食品。由于种种原因，前些年，豆类制品的生产加工不同程度地存在不少问题，尤其是分散加工，场所狭小，卫生管理工作跟不上，产品质量标准低，市民反映较大，媒体也曾就此实施了监督。这些情况也引起了豆类制品生产的主管部门――市食品药品监督管理局的高度重视。2015年上半年，在全市启动了豆类制品加工专项整治。专项整治中，市食品药品监管局决定，将分散经营的豆类制品加工作坊、企业集中起来，统一管理，尝试走豆制品加工工业微型园区发展新路子，逐步形成了行业商会为龙头、市场化运作、规范化管理的基本思路。随即，市米粉面条豆类制品商会与城区部分豆类制品企业或作坊联络沟通，很快达成共识，并选址原益阳市久久毛巾厂区，兴办豆类制品微型产业园区。

商会的这一决策，迅速得到市食品药品监督管理局的大力支持与指导。到2015年11月，园区已初具规模，厂房面积约8000平方米。目前使用面积5000平方米，豆制品日生产加工能力近万公斤。园区采用“四统一一自主”管理模式，即加工工业所需水、电、气及加工场所等统一供应管理，所需原料统一采购，生产工艺与流程统一监管，产品质量统一检测，产品销售与经营自主进行。

园区建成投产三个多月来，经营状况一直良好，尤其是产品质量明显提升。眼下，正在进一步规范管理，扩大规模。