赫山区五个举措确保小餐饮整治取得实效

　　市食品药品监督管理局赫山分局着力推进小餐饮食品安全专项整治，迄今为止，全区1144家小餐饮店中已有653家“达标”（其中“示范门店”43家、“合格门店”139家、“基本合格门店”471家），小餐饮整治取得了实实在在的效果。该局的主要做法：

　　一是提高标准。指导业主按“三个三”(即建好三防设施、打好三个池子、安装三个柜子）的要求不断完善硬件，按“三个一”（即悬挂一块公示牌、建立一套食品安全制度、建立一本购货台账）的要求保证软件到位，确保考核少扣分、不扣分。对青年路、康富路、海棠路、江海路、大桃路等五条示范街开展达标升级，敦促未达标的达到标准，基本合格的逐步达到合格标准，合格门店向示范店靠拢，青年路所有门店按省级餐饮服务示范街标准六月份前全部达到食品安全等级B级以上。

　　二是搞好服务。全局干职工30余人全部***宣传，做到身心沉下去、为民办实事，详细解读整改标准，耐心做好思想工作；发放整改标准和工作人员联系卡均达1000多张，24小时提供食品安全知识咨询，督促全区1144家餐饮服务经营单位家家签订食品安全承诺；现场指导填写台账、整理票据，帮助业主联络装修人员，甚至帮忙搞好厨房卫生；积极落实激励扶持政策，至目前，两批共计200余家符合条件的餐饮门店已享受扶持政策，兑现扶持奖励16万余元。

　　三是转变思路。由原来的单兵作战改为监督员两人一组或三人一组，加强了监督的力量，提高了队伍的威望。同时，将490余家未达标的门店绘出图表，标出整治重点路段和难点，标出违章建筑和临时建筑，并插旗示意整治进度，集中力量各个击破，突出了整治的针对性和靶向性。

　　四是加强协调。针对难度较大的门店和区域，如汽车东站广告牌下、秀峰西路建设银行、康富路群众艺术馆等门面，多次与产权单位联系，努力取得配合；与区创卫办、八小办衔接，随时进行业务知识和经验交流；加强与两区政府、市局沟通，及时作好汇报，争取了政策和财力上的进一步支持。

　　五是科学监管。始终把创卫工作作为重点之重，又不放松药品医疗器械日常监管，每周三天时间进行城区小餐饮整治，两天下乡进行药械监管。为打好创卫这场硬战，从三月份开始，该局取消双休日，每个周末每片区均安排一组人创卫，班子成员分成两组进行现场督查，形成了边监管边整改边督查的有序机制。（代丽霞）