市食药监局组织开展餐饮服务环节重点食品监督抽检

　　为掌握餐饮服务食品安全总体状况，及时发现和排除安全隐患，最大限度降低安全风险，预防食品安全事故发生，近日，市食药监局组织开展餐饮服务环节重点食品监督抽检。

　　本次抽检遵循监督抽检与日常监督相结合、监督抽样与检验检测相分离、监督抽检与监督执法联动的原则，结合校园及周边食品安全专项整治、旅游景区餐饮整治等专项行动和重大活动保障等工作同步进行；以学校（含托幼机构）食堂、旅游景区（含农家乐旅游点）餐饮单位、集体用餐配送单位、中央厨房、小型餐饮单位为重点，覆盖全市各类餐饮服务单位；计划共抽检水发海产品、猪血、腐竹、大米、食用植物油、剁辣椒、干辣椒、熟肉制品等15个重点食品品种和餐饮具共计900个批次。

　　目前，已将第一批300批次样品送至相关检验机构检验。