南县开展熟食制品专项检查行动
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于2021年12月19日发表
为保障熟食制品食用安全,8月29日上午,南县工商局根据县食安委的统一部署,由食品股牵头,组织南洲、九都工商所执法人员,会同县卫生局、质监局等部门对南洲城区内熟食制品经营户开展了专项检查行动。
此次检查,共出动执法人员15人次,执法车辆4台次,主要针对高温季节存在高风险的卤菜、熟肉制品进行了快速检测。在步步高超市、宝林巷菜市场、湘鄂边菜市场及兴盛菜市场内抽检10户熟食制品经营户,共抽检麻辣肉、麻辣海白菜、麻辣豆笋、卤牛肚、卤牛肉、卤猪肠、卤鸭等15个品种15批次,不合格9批次。本次检测共发现亚硝酸盐含量超标的麻辣菜1公斤、卤牛肚12.5公斤、卤猪肠2.5公斤。目前,执法人员对16公斤不合格熟食当场予以没收并进行了销毁。
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