餐饮店湿米粉湿面条将直接供货

　　11月12日，我市贯彻落实食安办[2013]18号文件精神动员会上传出信息，今后我市的湿米粉、湿面条销售将主要采取直接供货形式。

　　最近三年，通过整治，中心城区湿米粉、湿面条加工已逐步规范。近期，部分无证无照地下加工作坊加工的湿米粉、湿面条通过流动摊贩流入市场，带来了较大隐患。食安办[2013]18号文件提出减少湿米粉、湿面条中间环节，实行定点采购和定点配送。除原有中间流通商可按原送的店子不变，今后我市的湿米粉、湿面条由生产厂家向餐饮店和学校等直接供货。中间流通商和生产厂家须领取《送货员证》，并和餐饮店签订销售协议，餐饮店凭《送货员证》以及厂家的相关许可证，接收湿米粉、湿面条。