市定点办进行高中考前肉品质量安全检查
6月1—2日,市定点办分别到耀州区福瑞生猪屠宰厂、印台区利民食品有限公司进行定点屠宰规范化管理提升及肉品质量安全检查,在两个屠宰厂,工作人员仔细检查了待宰圈生猪静养情况、生产车间、肉品检验室、无害化处理设施运转情况,查阅了屠宰台账、检疫证明、瘦肉精自检记录、无害化处理记录、消毒记录等资料,要求企业按照规范化管理运作,积极开展规范化管理提升活动,进行员工教育,建立全程安全监督、质量控制机制,责任到人。确保供应市场、餐饮企业、学校食堂的肉品质量安全,坚决杜绝肉品安全事故发生。2号下午,检查人员还对印台区红土镇和王石凹矿区市场的肉品进行了暗访,要求区县定点办要将高中考期间肉品安全监管工作作为监管重点,加大对定点屠宰企业检查、巡查频次,督促企业加强活猪采购环节、屠宰环节产品检验工作;同时加强对辖区内集贸市场白条肉、周边私屠滥宰、注入非法物质、宰杀病死畜禽等违法行为的排查和打击。
网络编辑:市定点办冯磊
信息审核:guanliyuan