用特别的措施保障涉奥食品绝对安全

为确保奥运期间销往北京、上海、天津等奥运主办、协办城市益阳产食品不出现质量问题，5月 16日，市局组织各区、县(市)局分管领导，相关科室负责人及湖南克明面业股份有限公司等16家食品生产加工企业负责人召开了益阳市涉奥食品生产质量安全监管会。会议由副局长彭增阁主持。欧登云局长出席会议并作***。

会议传达了国家局及省局有关文件精神；副局长彭增阁、调研员万泽良分别就食品安全工作提出要求；到会的16 家企业领导分别递交了食品安全承诺书。

欧登云局长指出，此次会议不是一般的会议，是做好奥运期间食品安全的一个特别重要的会议，因此要采取特别的措施以确保涉奥食品的绝对安全：

一是要特别重视。食品安全是奥运安全的头等大事，关系到国家和民族的形象，关系到企业的生死存亡，企业领导人一定要定位清楚，法人和所有员工都要重视，要绷紧安全这根弦；二是要有特别的责任。企业要充当第一责任人，要将责任层层分解，落实到个人：三是要特别严格地依标准组织生产。生产中不能降低标准，尤其是添加剂使用要严格按标准进行，塑料包装容器要认证，要推行电子监管入网等；四是要特别地强化检验。要加大抽检频次，扩大检验项目；五是要特别地加强监督。要强化巡访，抽样，加强食品生产许可证的管理。(常平 孙红旗)