铜川加强行业监管推进屠宰企业规范化创建

在红土、广阳镇集市暗访，排查私屠滥宰猪肉

在红土、广阳镇集市暗访，排查私屠滥宰猪肉

在红土、广阳镇集市暗访，排查私屠滥宰猪肉

　　6月20日，市畜牧兽医局与市定点办工作人员深入印台区红土镇、广阳镇、王石凹镇、东坡矿市场及润民定点屠宰厂，与区县定点办工作人员一起开展私屠滥宰窝点排查与规范化创建督查工作，从暗访的情况看，东区市场销售的猪肉以外源肉居多，主要来源有蒲城大红门屠宰厂，渭南雨润屠宰厂，山西晋润食品有限公司等。所售猪肉证章齐全，未发现白条肉。

　　下午检查组一行来到润民屠宰厂对生猪屠宰规范化创建进展情况进行了检查，检查组在认真听取了屠宰厂工作人员的汇报后，详细了解当前生产情况，防疫、检疫、肉品配送及销售情况，认真查看了屠宰厂的工作记录台账，对不规范之处进行了指导，要求厂方进一步规范操作流程，尽快完善肉品检验室建设，进一步加强中高考期间肉品安全工作，向市场提供安全、放心的猪肉产品。

 网络编辑：定点办
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