北仑区首届初级咖啡师培训班圆满结束
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于2021年12月18日发表
近日,北仑区首届初级咖啡师培训班圆满结束。
本次咖啡师培训从6月14日开始,也是宁波市首期初级咖啡师培训班,课程紧密联系当前世界精品咖啡理念和技术,结合咖啡馆的实践经营,包括咖啡理论基础知识与感官评估入门、常压下的滤泡式咖啡制作、Espresso与牛奶技术和经典意式热咖啡制作等课程。采用授课与实操相结合的方式,在细致讲解的同时,配以老师和学员们同时动手操作,使学员们能更加深入的掌握咖啡调配原理及基本技法、技巧,并且学到了如何在创意咖啡调制中发挥自己的灵感。
经过一个月的集中学习实践,学员们已经能够熟练地使用各种器具进行咖啡制作。7月19日下午,首届初级咖啡师培训班进行了理论和实践考核,学员们各个亮出大师风范,一展身手,出品的咖啡得到了考评员们的一致认可。通过考核的学员均获取国家初级咖啡师资格证书。(北仑区人社局)
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