铜川市市场监督管理局早安排早部署秋季学校（含托幼机构）及校外托管食堂食品安全专项检查

             　　秋季开学在即。为进一步加强学校食品安全监管，确保广大师生饮食安全。铜川市市场监督管理局联合铜川市教育局、铜川市卫生健康委员会，从9月1日至9月15日，在全市范围内开展秋季学校（含托幼机构）及校外托管食堂食品安全专项监督检查。
　　一、认清形势，切实增强抓好食品安全工作的主动性。学校食品安全事关学生身体健康，事关万千家庭幸福及社会和谐稳定。各区县牢固树立“四个意识”，充分认识学校食品安全的重要性、特殊性和紧迫性。以兜牢底线为己任，自觉做到未雨绸缪，防微杜渐，切实把校园食品安全牢牢记在心头，紧紧抓在手上，杜绝食品安全事件发生。
　　二、深化隐患排查，提高防控食品安全事件发生能力。各区县局集中人力精力，在开学期间集中时间，对各自辖区内的所有学校和幼儿园食堂、向学校提供送餐的集体用餐配送单位、校园及其周边一定范围内的食品经营者开展一次全面排查。一是组织学校食品安全隐患排查。二是严查学校周边三无食品、假冒伪劣食品、餐饮具清洗消毒不彻底等违法行为。三是公开学校食堂行政许可、食材来源、检查抽检和校外托餐等监管信息，主动接受社会监督。四是建立“一户一档”风险隐患排查清单，对排查出的问题，要规定整改时限，逐一督促整改。五是严厉查处违法行为。
　　三、夯实主体责任，提升学校食品安全管理水平。各区县在检查中发现未取得办学资格证又为学生提供就餐的托幼机构，对符合供餐条件的未办理餐饮许可或纳入备案管理的，实现备案管理，不符合供餐条件的不得供餐。同时抓好教育部、国家卫健委、市场监管总局《学校食品安全与营养健康管理规定》的落实。夯实学校食品安全管理的主体责任，夯实校园食品安全管理人员和从业人员岗位职责。加强用水管理，确保饮用水安全。加强学生食品安全和健康饮食教育，提高学生食品安全意识和自我保护能力。
　　四、强化检测，提升校园食品安全保障水平。对已实现米、面、油等大综食材统一采购、统一验收、统一配送的区县，加大对食品的抽检。鼓励有条件的学校建立快检室或引进第三方快检机构加强食品安全监管。
　　五、加强环境卫生检测，杜绝食源性疾病的发生。各区县加强对学校食源性疾病监测,重点是农村地区学校及周边的食品安全情况，及时将存在的薄弱环节和发现的风险隐患通报相关部门。要扎实开展校园食品安全和营养健康知识的宣传指导，积极组织开展适应学校需求的专门培训，指导学校加强食源性疾病预防和营养健康的知识教育，培育学生健康饮食习惯和科学饮食理念。
 
 网络编辑：于冬
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