建阳区人社局开展中式面点培训
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于2021年12月17日发表
近期,建阳区人社局组织中青侨欣职业技能培训学校举办中式面点培训班,2次培训共有98人参加。
培训由厦门白鹿航空酒店五星级优秀中式面点师何金艳前来为大家讲课。课上老师们对中式面点的基础理论和基础知识进行细致讲解:包括各类中式面点实操技能操作,手法、水调面团、发酵面团、油酥面团的制作;如何进行原料选择,面团、馅心、成形、熟制等流程,掌握各类面点制作的技能 ;各类面点造型实操技能操作。学员们纷纷表示收益匪浅;部分学员表示通过这次学习,进行自主创业,对此学校表示将成为她们的助跑老师,辅导大家创业成功。公共课上南平市建阳区禁毒大队大队长吴进明耐心细致的给学员们解说禁毒和消防安全知识。
中式面点培训,不仅提高了学员们的学习兴趣,丰富了学员们操作能力,对提高大龄就业困难妇女的创业就业能力起到积极作用。
(建阳区人社局)
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