武夷山开展职业技能竞赛助力百日攻坚战

为大力宣传文化旅游资源，传承和开发武夷山旅游餐饮文化，进一步实施人才发展战略，真抓实干助力“百日攻坚战”，3月13日至14日，武夷山首届民间风味佳肴中式烹调师职业技能竞赛正式“开战”。

南平市人社局副调研员陈良、职业能力建设科科长周文斌、职业技能鉴定指导中心主任陈剑辉，武夷山市委常委、统战部长、市总工会主席陈湘凤，人社局局长王东升、总工会常务副主席曾华平及主办单位领导现场观摩了比赛。

此次竞赛，由武夷山市烹饪行业协会选送的51名全市餐饮行业从业人员同场竞技，此次竞赛分为理论知识测试和技能操作两部分，技能操作由全省10名烹饪行业专家组成的评委组员从观感、味感、质感、营养卫生、实用性等五个方面打分，最后综合理论知识测试和技能操作两部分得分情况进行排名。经过一天半的激烈比拼，产生比赛作品100余件。经评委综合评定，来自武夷山市碧湖园饮食有限公司的张文平获得本次比赛特等奖，武夷山康耀园餐饮管理有限公司、武夷山市聚珍大酒店、武夷山市东路餐馆、武夷众味餐饮有限公司王华赞等14人分获本次比赛一至三等奖。本次比赛获得第1名的选手，还将由竞赛组委会向南平市人力资源和社会保障局申报“南平市技术能手”称号，获得第1—10名的选手（理论、技能成绩均达到60分）向南平市职业技能竞赛管理办公室申请认定高级工，并由市总工会授予“武夷山市金牌工人”称号。对未获得名次，但理论、技能成绩均达到60分者，也颁发中级工职业资格证书。

武夷山市委常委、统战部长、市总工会主席陈湘凤女士在致辞中指出，本次比赛是武夷山市举办的第一次较大规模的餐饮服务行业技能竞赛，也是水平较高、参与范围较广的一次技能赛事。希望市人社局等部门、单位认真总结本次大赛的成功经验，逐步推广到我市其它茶旅行业，不断探索提高我市职工技能水平的新途径、新方法，为职工学习技术、展示才能、脱颖而出搭建平台，推动全市形成学习高技能人才、崇尚高技能人才、争当高技能人才的浓厚氛围，通过勤奋劳动、诚实劳动、创新劳动，为我市旅游品牌添砖加瓦。

自“百日攻坚战”打响以来，武夷山全市上下行动迅速。此次竞赛，武夷山市人社局全局上下发扬“马上就办、真抓实干”的攻坚精神，着力弘扬“工匠精神”，强化工作作风，积极提升服务，努力促进创业就业和职业能力建设等工作进一步提升，以实际行动助力“百日攻坚战”。

竞赛闭幕后，市烹饪协会还组织了一场别开生面、喜闻乐见的武夷山当地风味小吃集中展示，700余人参加了小吃品尝活动，现场人山人海、热闹非凡，受到大家一致好评。

                             （武夷山市人社局）