铜川市耀州区食品药品监管局对全区学校食堂从业人员进行食品安全知识培训
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于2021年12月16日发表
5月10日，铜川市耀州区召开全区学校（幼儿园）食堂从业人员食品安全知识培训会。会议由区食品药品监督管理局与区教体局联合组织，全区所有学校、幼儿园食堂负责人和从业人员180余人参加了培训，区食品药品监管局刘凯同志进行主讲。区食品药品监管局和区教体主管领导参加了培训会。
为了做好本次培训，区食品药品监管局与区教体局会前多次沟通就培训的内容与重点进行了明确，确定了从制度管理、许可管理、食堂环境管理、健康管理、索证索票管理、清洗消毒管理、加工制作、食品留样等八个方面进行详细讲解。为了提升培训效果，提高参训人员听课的积极性，本次培训采用了多媒体课件形式。课件突出用事实说话，将在日常执法检查过程中一些问题与好的作法用照片和文字的方式进行展示，图文并貌，直观客观的讲解使参会人员对增强食品安全意识，提升操作水平有了更直观的理解与认识。
网络编辑：李亚红
信息审核：张云霞
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