新区分局正阳路监管所积极推进餐饮单位第四季度安全动态等级评定工作
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于2021年12月16日发表
自11月份以来,铜川市食品药品监管局新区分局正阳路监管所,深入各片区、路段,对辖区内餐饮单位进行了第四季度的安全动态等级评定工作。
执法人员从许可管理、人员管理、场所环境、设施设备、采购贮存、加工制作、清洗消毒、食品添加剂、检验运输等9个方面对各餐饮单位进行了严格的检查评定。截至目前,共检查餐饮单位240余户,其中申报4家为A级,15家为B级,其余为C级。
检查评定过程中,执法人员要求各餐饮单位要严把食品原料购进关,食品原料实行定点采购,认真执行索证索票及进货查验记录制度;食品添加剂要严格执行“五专”管理;进一步要完善从业人员健康档案,完善相应的设施设备,确保广大群众饮食安全。
网络编辑:李亚红
信息审核:梁剑平
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