回郭镇开展秋季学校食堂食品安全专项检查

为切实加强学校食堂及周边食品安全监管工作，保障广大师生饮食安全，回郭镇食药监所对辖区内18家学校食堂开展实地检查，督促辖区学校做好秋季开学的饮食安全保障工作。

在检查过程中，执法人员要求学校食堂继续做好新冠肺炎疫情防控工作，严格落实从业人员每日登记体温、就餐场所定时消毒等防控措施，并且重点检查了食品库存是否及时清理，食品材料是否符合规定，检查原料采购索证索票、进货查验及台帐记录情况，库房内食品原(辅)料的生产日期、有效期等情况，有无过期的食品原(辅)料、添加剂等，从业人员管理情况和设施设备运转情况。对发现的问题，能现场整改的要求立即整改，不能现场整改的，在检查表上详细记录，并要求学校在规定的时间内整改完毕。多数学校能够严格落实主体责任制，强化食品安全自我监管。

下一步，回郭镇食药监所将对部分学校食堂的问题整改落实情况进行回头看再检查，对检查存在的问题督促整改到位，完善学校硬件设施设备和内部管理机制，切实提升校园食品安全管理水平。