市食药执法监察支队强化档案资料管理确保创国卫工作如期达标

　　今年5月份国家爱卫办将对我市的创国为工作进行评估验收，创国卫档案资料是卫生城市技术评估验收的必查资料，也是检验卫生城市长效管理的重要标志。铜川市食品药品执法监察支队从3月上旬开始，对新区各路段食品生产经营单位实行分片包抓，加大硬件投入和软件管理的同时，不断强化食品生产经营单位档案资料和监管档案资料管理，确保创国卫工作如期达标。

　　一是要求食品生产经营单位和食品生产、流通、餐饮监管大队要确定专职或兼职的档案资料管理人员，严格按照《国家卫生城市标准》要求分类收集、整理，做到档案资料年份分开，分类管理，排列有序，及时归档，专柜存放，保存期限不得少于2年。

　　二是给食品生产经营单位制定了统一的记录填写格式，要求相关人员如实、规范填写各环节的工作记录。如洗消间负责人填写每天餐饮具消毒记录、面点间厨师负责填写食品添加剂使用记录、凉菜间厨师负责填写紫外线空气消毒记录等。安排专人收集、整理，最后交于档案资料管理人员进行归档、保管。

　　三是支队的监管档案资料严格按照市四创办要求的编号和名称进行年度归类整理，包括组织机构、领导重视、工作计划方案、工作总结、专项整治、宣传报道、食品抽检、重大活动保障等。

　　四是支队执法人员定期对包抓路段的食品生产经营的档案资料进行专项检查。对能积极配合，真实、按时、规范填写档案资料的食品生产经营单位，给予表扬；对态度不积极，伪造、不按时记录相关资料的单位，将给予通报批评；情节严重的，将按照《食品安全法》的相关条款进行处理。

 网络编辑：李亚红
 信息审核：梁剑平