铜川市加强食品摊贩管理

             　　为了规范食品摊贩经营行为，确保食品安全，营造整洁、有序、文明的城市环境，铜川市进一步加强食品摊贩管理。
　　一是合理设置食品摊点。统筹考虑交通、噪声、市容等因素，按照方便群众生活的原则，合理划定食品摊贩经营区域，规定经营时间，向社会公布。城市规划区内的学校门前100米范围内不得划定食品摊贩经营区域。
　　二是加强日常监管。食品摊点的经营者必须持有市容环境卫生管理执法单位发放的《食品摊贩登记卡》，方可在指定时间、地点经营。摆设摊点时必须统一制式遮阳棚（伞）、统一编号、统一灯箱招牌、统一桌凳、统一地面铺装，必须使用液化气、电等清洁燃料，配备必要的垃圾桶、泔水桶等设施。食品药品监管部门负责食品安全日常监管，并与食品摊贩业主签订《食品安全责任承诺书》，监督食品摊贩配备符合食品安全要求的储存、防蝇、防尘等设施。
　　三是实行亮证经营。食品摊贩在从事食品经营活动时，必须在明显位置摆放《食品摊贩登记卡》、从业人员健康证明和《食品安全责任承诺书》。
　　四是强化对食品加工场所的监管。对食品摊贩食品原料存放和粗加工的场所，食品药品监管部门要按照有关规定和标准予以规范，日常检查与定期检查相结合，督促经营者做到食品原料存放规范、食品用具清洗消毒、环境卫生良好、三防设施到位。
　　五是加大执法力度。由城管执法部门牵头，对划定区域以外的食品摊点予以取缔。对于租赁房屋内设施不全、环境脏乱差，不具备加工条件或加工不合格食品的，由食品药品监管部门牵头予以取缔。加强日常巡查，在重要时段采取定人蹲点等形式，发现一起取缔一起。组织开展市场监管、城市管理、市容环卫、公安等多部门参与的联合执法行动，集中整治区域性、普遍性问题突出的流动饮食摊点和生产加工场所，涉嫌违法犯罪的及时移送公安机关。
 
 网络编辑：张妮
 信息审核：路欣悦