大化县市场监管局开展主题宣传活动让文明餐桌成为新食尚

为大力倡导制止餐饮浪费、弘扬节俭美德，引导人们自觉抵制餐桌浪费，营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围，根据市场监督管理总局制止餐饮浪费专项行动工作要求，近日，大化瑶族自治县市场监督管理局在县城区铜鼓广场开展了“制止餐饮浪费 倡导节俭新风”主题宣传活动。县城区部分餐饮服务单位负责人受邀参加。

活动现场，执法人员向餐饮服务单位及广大市民宣讲了食品安全知识，发放《制止餐饮浪费、倡导节俭新风》手册和《文明餐桌活动倡议书》等宣传资料。指导餐饮行业强化自律，建立健全食品采购、储存、加工管理制度；强化从业人员“广西餐安APP”培训，将“珍惜粮食、反对浪费”纳入培训内容，从餐饮环节源头制止浪费；督促餐饮服务单位在就餐区醒目位置张贴或者摆放反对浪费宣传标识，适量点餐，剩餐打包，倡导提供“半份半价”“小份适价”的服务方式，营造文明的就餐环境；倡导广大市民自觉抵制餐桌浪费，养成就餐自觉选择“N-1”或“N-2”点餐模式、“吃不完打包带走”的良好习惯。引导消费者养成“分餐制”及使用“公勺公筷”的用餐习惯。同时，在活动现场还举行了“厉行节约、反对浪费、从我做起”签字承诺活动，引导更多群众厉行节约，拒绝“舌尖上的浪费”。

受邀参加的餐饮服务单位代表对此次活动给予充分肯定，一致表示将积极参与到推广“小份菜”“半份菜”的行动中来，以实际行动参与到“制止餐饮浪费 倡导节俭新风”的活动中来，做厉行节约、反对浪费、珍惜粮食、文明就餐的践行者、宣传者和监督者。

此次活动共计发放《制止餐饮浪费、倡导节俭新风》《文明餐桌活动倡议书》《公勺公筷规范使用指南》《中华人民共和国反食品浪费法》及宣传海报等资料1000多份。通过宣传活动，进一步增强人民群众文明用餐、厉行节约、反对餐饮浪费的思想意识和行动自觉。

下一步，该局将结合食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动，常态化推进“制止餐饮浪费 倡导节俭新风”文明行动，让文明餐桌成为新“食”尚。

（大化瑶族自治县市场监督管理局   谭孝康）