黔南州机关事务管理局多举措引领厉行节约新食尚
为发挥党政机关在反食品浪费中的示范引领作用,黔南州强化监督,细化管理,改进服务,引领厉行节约新“食”尚。
公务接待引领勤俭节约主基调。强化公务活动管理,严格执行会议、培训、出差用餐标准,严审“三单一函”,持续压减公务就餐支出。公务接待实行“N-1”点菜模式,坚持“宁可少点不多点,餐中量少再增加”,提高光盘率。组织开展全州机关成本运行分析,找准病因精准施策,让“杜绝舌尖上的浪费”不流于形式。州级四家班子公务接待费连续8年下降。
监督检查引领反食品浪费新常态。修订完善《公务接待厉行节约反对浪费用餐管理制度》《机关职工食堂管理制度》等10余条规章制度,明确食堂管理、人员职责、环境卫生等一系列标准和规范。设立用餐监督员。州机关事务局、州发改局、州市场监管局、州商务局等部门联合对12县市和22家州级党政机关食堂进行反食品浪费成效抽查评估,通报评估结果,推动机关食堂在食品采购、储存、加工、消费以及厨余垃圾处理等环节做到节约减损。
优化供给引领绿色健康新风尚。紧跟健康饮食潮流,推出低热量、低脂肪、高纤维轻食“减脂餐”,通过智慧后勤网络订餐,做到精准配餐。开展农特产品进机关,将好吃、绿色、放心的黔南农产品搬上餐桌。强化厨师交流,探索将机关食堂作为厨师培训基地,定期更换厨师,改善口味,动态调整优化菜品,提高可口度,减少菜品浪费。州级集中办公区机关食堂精准配送“减脂餐”17000多份,与长顺、平塘等本地企业签订了农产品购销协议。