顺德蔬菜猪肉应急补货方案均已启用力保肉菜供应端不断供不脱销

　　顺德蔬菜动态储备机制、猪肉应急补货方案均已启用，市民的“菜篮子”有保障。11月24日，据了解，顺德全区生活物资市场供应充足，市民可通过线上线下渠道正常购买基本生活必需品，价格总体稳定，蔬菜价格环比昨日小幅下降，粮油、食盐、猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋、水产品价格基本持平。

　　除了启用日供应量可超1000吨，动态储备100吨的临时蔬菜批发交易点之外，顺德还衔接顺为食品公司制定生猪应急供应方案，为市场终端开设猪肉缺货应急保供通道，多管齐下，力保肉菜供应端不断供、不脱销。

　　蔬菜、猪肉应急补货方案均已启用

　　11月22日，顺德区蔬菜临时动态储备投放机制投入运作，储备100吨左右的各类蔬菜，设置苏岗桥底的顺控停车场为临时蔬菜批发交易点，由批发运营商进场管理，确保农贸市场、超市、肉菜生鲜门店等能下午有货补充。

　　11月24日14:00至20:00，临时蔬菜批发交易点继续营业，共提供9个蔬菜品种供应，批发价格分别为：上海青55元/件（约34斤）、油麦菜67元/件（约33斤）、生菜52元/件（约24斤）、水白菜52元/件（约39斤）、水东芥菜58元/件（约24斤）、西生菜65元/件（约30斤）、春菜73元/件（约39斤）、金丝白58元/件（约30斤）、娃娃菜96元/件（约48斤）。

　　该临时蔬菜批发交易点配置交易能力可达到1000吨以上，在紧急情形之下可随时替换现有主要批发供应渠道。鉴于当前顺德本区外源货源渠道仍保持畅通，市场供应终端采购通过货源替代、点对点直供等能实现货源供应运转，因此临时蔬菜批发交易场所仍无需作为日常批发场所使用，只作为临时蔬菜动态储备场所使用。

　　此外，猪肉应急补货方案也已正式启用。顺德区疫情防控指挥部办公室生活物资保障组衔接区顺为食品公司制定生猪应急供应方案，为市场终端开设猪肉缺货应急保供通道。多管齐下，力保肉菜供应端不断供、不脱销。

　　据了解，顺为食品公司属下共有两家屠宰场，分别位于容桂与乐从。客户向对应的业务点联系下单，约2个小时，猪肉产品即可被送到指定地点，客户也可自行准备冷链车自取。以整头生猪或半边白条肉为单位采购的，顺为食品公司可提供分拆服务。每头生猪重量标准约 250-350斤，屠宰后出场前称重，费用按市场价与实际重量计算。此外，也可以分拆件采购，费用按实际需求的猪肉产品名目市场单价及实际重量计算。

　　据了解，顺德区大型批发市场有2个，分别是金利批发市场和三洲批发市场（三鸟批发市场），金利批发市场目前暂停交易，三洲批发市场正常营业。大良街道除金利批发市场外，暂停交易的农贸市场有7家，正常交易的农贸市场肉菜价格波动幅度在合理范围之内。

　　除了被管控的农贸市场外，其他市场、超市均有序经营，市场秩序良好，物资充足，价格稳定。按照“快封快解”原则，11月23日起，随着5家农贸市场恢复正常经营，后续因涉疫影响的市场不断恢复正常营运，肉菜供应力量将不断加强。

　　目前，顺德全区生活物资市场供应充足，市民可通过线上线下渠道正常购买基本生活必需品。各大在营农贸市场、大中型超市、肉菜门店，均按照日常3倍以上备货量加大供应，油米蔬菜肉类供应充足。

　　据不完全统计，截至11月23日，顺德各类市场终端区内蔬菜进货量已超过2300吨，生鲜猪近3000头，储备粮供应可满足全区常住人口6-9个月的需求量，地方储备食用油可满足半个月的需求量。

　　职能部门持续监测，肉菜价格稳定

　　目前，肉菜缺货补货应急保供渠道已进一步完善。顺德区经促、市监、发改等部门持续开展社会面物资供应监测及巡查，分别派出多个检查组对区内超市、农贸市场、平价商店的物资供应、价格、食品安全及防疫工作落实等情况进行检查，提醒告诫经营单位明码标价，禁止乱涨价，积极引导商场超市、农贸市场保供稳价，避免居民盲目哄抢、囤积。

　　顺德区发展和改革局方面介绍，顺德设有两个价格监测定点，其中大良华盖市场已暂停交易，北区观光市场正常营业，目前已选定陈村旧圩市场、乐从水腾市场作为后备监测定点。该局要求全区69家平价商店严格按照佛山市发展和改革局官网每日公布的《佛山市菜篮子价格监测日报表》市场平均价做好稳价工作，目前，各平价商店肉菜供应充足，价格稳定，无抢购现象发生。