农业园区管委会开发食用菌新项目向微生物要粮食

近年来，天水国家农业科技园区积极调整农业产业结构，大力发展以特色产业为主导的“工厂农业”，向微生物要“粮食”。依靠微生物工程高新技术不断推陈出新，推出新优品种金针菇、双孢菇等系列工厂化食用菌产品。日前，投资2.1亿元的“食药用菌技术研发及产业化”项目取得重大进展，其中基础建设基本完成，全省首套北虫草生产设备经海关部门检验合格通关，已进入园区进行安装调试，预计年底投产。项目建成日产100公斤北虫草液体菌种和12.5吨北虫草子实体工厂化生产线1条，新建甘肃省首家食药用菌工厂化技术研发中心1处，年产量可达4500吨，突出了高产、高效、环保、节约、资源循环利用及增加农民就业等综合优势，为农业增产、农民增收探索了新途径。

一是培育高新企业，有效促进食用菌产业化进程。园区按照“做大菌业、做强种业、做优花卉林果等产业”的工作思路，将精心支持和培育众兴菌业发展作为工作重点，通过搭建院企共建平台、招引科技人才、争取科技项目等途径，支持众兴菌业稳步发展，并成长为国家农业产业化重点龙头企业、高新技术企业和上市企业，在园区内建成工厂化食用菌生产线5条，金针菇产量居国内同行业第二，双孢菇产量全国排名第一，使食用菌成为全国知名的地方特色农业产业。

二是注重创新研发，全面攻坚“卡脖子”核心技术。园区邀请西北农林科技大学的专家来园指导，帮助建立“甘肃省工厂化食用菌生产工程技术研究中心”，在菌种培育和保存、培养基配方研发、食用菌生产环境控制、杂菌感染和病虫害防控等多项关键技术上攻坚克难，获得专利技术110余项。食用菌工厂化生产综合工艺技术达到国际先进水平，增产和提质效果明显，有力保障了食用菌产品自主化、规模化生产。

三是增强品牌战略，持续提升食用菌自主品牌市场竞争力。注册了“羲皇”“众兴”“女娲”等13个商标，其中“羲皇牌”金针菇被中国绿色食品发展中心认定为“绿色食品A级产品”，“羲皇”商标被国家工商行政管理总局商标局认定为“驰名商标”。通过健全完善商标注册、产品质量认证和市场营销网络，促进食用菌产品研发成果转化为最大经济效益和良好社会效益的双重实现。

四是高效利用资源，有力推动循环农业产业链条良性发展。园区管委会积极成立企业互助联盟，让各企业在原料供应、产品销售、废弃物利用上形成循环供给模式，以种植业农副产品（玉米芯、麦麸等）作为食用菌工厂化生产原料，所产菌渣处理后用于有机肥厂有机肥、沼气生产和替代锅炉燃煤，达到提高肥料品质和大幅降低空气及固体污染的效果。通过将农业废弃物变废为宝并进行工厂化生产，实现资源循环利用，建立起高效、环保的循环体系，同时节约了水土资源和增加了农民就业，极大地延长了循环农业产业链条。

下一步，园区将在全面实施乡村振兴战略驱动下，继续强化农业科技支撑，发挥国家农业科技园区示范引领作用，持续做大做强食用菌等优势特色产业，强化企业创新主体地位，整合技术、人才、品牌等优势，培育壮大具有天水特色的高端“甘味”农产品，促进全省特色产业三年倍增计划实施，加快我市农业产业转型升级和高质量发展。