孝感市孝南区市场监督管理局关于星搭档食品（湖北）有限公司生产经营不符合食品安全标准的食品

在四川省成都市成华区食品安全监督抽检中，星搭档食品（湖北）有限公司生产的a1夹馅西瓜味吐司（生产日期：2020-07-20；规格：散装称重）经国家轻工业食品质量监督检测成都站检验，霉菌项目不符合GB7099-2015《食品安全国家标准 糕点 面包》要求，检验结论为不合格。现将核查处置情况公告如下：

一、孝感市孝南区市场监督管理局收到不合格检验报告后，立即对生产环节启动核查处置工作，责令停止生产销售不合格产品，召回不合格产品，并开展调查工作。经查，该公司接到不合格《检验报告》后，按照《核查处置工作要求》的要求，当事人立即制定整改措施，查找不合格原因，并在规定时间内完成。

二、星搭档食品（湖北）有限公司生产经营不符合食品安全标准的食品行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十三项的规定，2020年12月04日，孝感市孝南区市场监督管理局依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款和第二款的规定，作出以下行政处罚：1.没收违法所得285元；2.罚款人民币5000元整；上述罚没款合计5285元整。

三、发生原因及企业整改情况。发生问题的原因：脱氧剂破包造成脱氧剂失效。

企业整改情况：加强脱氧剂的检查，防止破包脱氧剂流入产品中；严格控制车间环境卫生，特别是内包间，每天班前进行臭氧和紫外杀菌；严格控制包膜的杀菌，每天对当天使用的包膜进行紫外杀菌；严格控制员工的个人卫生，在生产过程中每15分钟用75%的酒精进行消毒。                    

   特此公告。

孝感市孝南区市场监督管理局

                              2020年12月9日

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