都镇湾食药所全面启动中考期间食品安全保障工作

    本网讯　　为给都镇湾镇中考师生创造一个安全、放心的就餐环境，都镇湾食药所将中考食品安全保障工作作为重中之重，通过提前排查、驻点监管等方式，全力保障师生餐饮安全。

　　提前着手，全面排查。6月18、19日，都镇湾食药所到都镇湾中心学校、麻池中小学考点开展了学校食堂及校园周边食品经营单位食品安全专项整治，重点检查了学校食堂加工操作间和就餐环境的卫生状况，制定了符合安全要求的菜单，相关制度的落实情况，并要求周边经营户要切实配合，期间不得销售冷饮食品、保质期短易变质食品。对发现的食品安全问题和隐患进行反复查，查反复，确保全部整改到位。

　　驻点保障，全程监管。6月19日下午，食药所工作人员分别到中心学校、麻池中小学开展驻点保障，全程监管。在中考期间将全程指导、监督食堂工作人员按要求开展工作，要求学校严格按照事先制定，审核通过的菜单提供饮食服务。严格开展晨检制度，充分利用食品安全快速检测设备对新鲜蔬菜、鲜肉、餐具进行快速检测，最大限度的降低食品安全风险。